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盡管蘇州才剛進(jìn)入末伏，各種秋季時(shí)令水果卻急不可耐地出現(xiàn)在了市民“果盤(pán)子”里。8月16日，據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，葡萄、柚子、石榴、冬棗、秋月梨、柿子、西梅以及蜜橘等秋季水果爭(zhēng)“鮮”上市，琳瑯滿目，日均到貨量1000噸左右，呈現(xiàn)出即將“唱主角”的趨勢(shì)，吃慣了西瓜、哈密瓜等夏季瓜果的市民，頂著高溫，享受秋天的味道，感受別樣的“秋涼”。

8月16日上午，在南環(huán)橋市場(chǎng)水果交易區(qū)，選購(gòu)秋季果品的市民不在少數(shù)。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)水果交易區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，為滿足蘇城消費(fèi)者的嘗鮮需求，南環(huán)橋市場(chǎng)以大數(shù)據(jù)為引導(dǎo)，完善市場(chǎng)和客戶的“信息化橋梁”，密切基地聯(lián)系增調(diào)貨源入場(chǎng)，拓展貨源產(chǎn)地補(bǔ)充果品供應(yīng)多管齊下，大批時(shí)令水果新鮮上市，品類(lèi)豐富，五彩繽紛，豐富了市民們的“果盤(pán)子”。如同季節(jié)的無(wú)聲變換，經(jīng)銷(xiāo)商也在按照時(shí)令來(lái)調(diào)整果品上市的時(shí)間。從今年7月底、8月初開(kāi)始，進(jìn)場(chǎng)的秋季果品明顯變多，賣(mài)得也不錯(cuò)。最近一個(gè)星期以來(lái)，客商的采購(gòu)量慢慢變大，秋季時(shí)令水果不管是進(jìn)場(chǎng)量還是出場(chǎng)量都在增加。

“石榴是剛到的，價(jià)格實(shí)惠，可以帶兩個(gè)回去嘗嘗。”一名經(jīng)銷(xiāo)石榴的經(jīng)營(yíng)戶介紹，現(xiàn)階段上市的突尼斯軟籽石榴主要來(lái)自四川會(huì)理，具有籽粒飽滿、汁水豐沛、清爽香甜等特點(diǎn)。今年剛上市的軟籽石榴價(jià)格比去年下降了，批發(fā)價(jià)格在每斤3.2元到8元左右，目前每天到貨量15噸左右。看到有消費(fèi)者上前詢價(jià)，經(jīng)營(yíng)戶就主動(dòng)推薦起秋天的時(shí)令果品。其中，買(mǎi)了3斤石榴和2個(gè)柚子的市民張女士表示，高溫之下，暑氣未消，看到有秋天的水果在賣(mài)，就想嘗嘗鮮，提前感受一下“秋天的感覺(jué)”。

“云南玉溪的蜜橘日均上市量已達(dá)到7噸左右。”據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)水果業(yè)務(wù)主管王志峰介紹，云南特早熟蜜橘?gòu)?月中旬就搶鮮進(jìn)入蘇城，填補(bǔ)了目前市場(chǎng)柑橘空白，當(dāng)前批發(fā)價(jià)格在每斤3.5元到5元左右。預(yù)計(jì)到9月下旬，隨著全國(guó)各產(chǎn)地柑橘入蘇，南環(huán)橋市場(chǎng)柑橘日均上市量將突破50噸。目前市場(chǎng)銷(xiāo)售最好的巨峰葡萄，主要來(lái)自浙江產(chǎn)區(qū)，當(dāng)前日到貨量達(dá)到35噸，批發(fā)價(jià)格從每斤3.5元到5.5元左右。這兩天搶“鮮”上市的還有來(lái)自新疆產(chǎn)地的“紫霞仙子”西梅和安徽產(chǎn)地的秋月梨，也吸引不少市民嘗鮮。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，西梅目前到貨量較少，僅有1噸，根據(jù)大小、品質(zhì)不同，批發(fā)價(jià)格從10元到30元不等，相較于其他水果品種要貴一些，但由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感較好，依舊吸引了不少市民購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。秋月梨當(dāng)前日到貨量5噸，批發(fā)價(jià)格從每斤3.5元到4.3元左右。

秋季果品上市時(shí)間越來(lái)越早，現(xiàn)在吃起來(lái)的口感如何？業(yè)內(nèi)人士介紹，秋季水果往往會(huì)在晝夜溫差比較大的時(shí)候蓄積更多糖分，口感也更好。大多數(shù)果品的集中上市期是在8月底到次年春節(jié)前后，上市周期比較長(zhǎng)，價(jià)格變化也比較大。如果不是特別想要嘗鮮秋季果品的話，可以等到9月真正入秋以后再買(mǎi)來(lái)吃，不僅性價(jià)比更高，口感也會(huì)好很多。（通訊員 鄒曄）